Държавен вестник, брой 74 от 15.IX

§ 1. В чл. 1 след думата "храните" се добавя "включително и в случаите на предявяване на хранителни претенции".

§ 2. Член 2 се изменя така:

"Чл. 2. (1) Представянето на хранителна информация при етикетирането на храни включва:

1. данни за енергийната стойност;

2. съдържанието на следните хранителни вещества:

а) белтъци;

б) въглехидрати;

в) мазнини;

г) хранителни влакнини;

д) натрий;

е) витамини и минерали, посочени в приложението, и които са в значителни количества по смисъла на ал. 2.

(2) Значително количество на витамините и минералите по ал. 1, т. 2, буква "е" представлява най-малко 15% от посочения в приложението препоръчителен прием на 100 g или 100 ml или на опаковка, ако опаковката съдържа само една доза."

§ 3. В чл. 3 ал. 2 се изменя така:

"(2) Когато при етикетирането, представянето и рекламирането на храни, с изключение на общата реклама за вида продукти, се предявява хранителна претенция, обявяването на хранителната информация е задължително."

§ 4. В чл. 5 т. 2 се изменя така:

"2. хранителните добавки."

§ 5. В раздел І "Общи положения" се създава чл. 5а:

"Чл. 5а. При представянето на хранителна информация при етикетирането на храни със специално предназначение се спазват и изискванията на съответните наредби по чл. 4 от Закона за храните."

§ 6. В чл. 6 след думата "представена" се добавя "и".

§ 7. В чл. 7 се правят следните изменения:

1. В ал. 1 т. 2 се изменя така:

"2. изписана четливо, с незаличими букви, на видно място."

2. В ал. 2 думите "Данните за енергийната стойност и съдържанието на хранителни вещества трябва да се представят" се заменят с "Хранителната информация при етикетирането трябва да се представя".

§ 8. В чл. 8 се правят следните изменения:

1. В ал. 1 думите "по чл. 2, т. 1" се заличават.

2. Алинея 4 се изменя така:

"(4) Хранителната информация при етикетирането може да включва и количествата на едно или повече от следните хранителни вещества:

1. нишесте;

2. полиоли;

3. мононенаситени мастни киселини;

4. полиненаситени мастни киселини;

5. холестерол;

6. всеки от витамините или минералите, изброени в приложението и присъстващи в значителни количества."

3. Алинея 5 се отменя.

§ 9. В чл. 9, ал. 1 след думите "предназначени за" се добавя "продажба на", а след думите "обществено хранене" се добавя "и при храните, пакетирани на мястото на продажбата по молба на купувача, или предварително опаковани храни за незабавна продажба".

§ 10. В чл. 10 се правят следните изменения и допълнения:

1. В т. 2 думите "поливалентни алкохоли (сорбитол, манитол, ксилитол и др.)" се заменят с "полиоли".

2. В т. 7 думата "салатрим" се заменя със "салатрими".

3. Създават се т. 8 и 9:

"8. хранителни влакнини - 2 kcal/g (8 kJ/g);

9. еритритол - 0 kcal/g (0 kJ/g)."

§ 11. В чл. 11 ал. 1 и 2 се изменят така:

"(1) При обявяването на енергийната стойност и на съдържанието на хранителни вещества или техните компоненти изразяването се извършва чрез числени стойности, като се използват следните мерни единици:

1. енергия - килокалории (kcal) и килоджаули (kJ), като 1 kcal е равна на 4,184 kJ;

2. белтъци, въглехидрати, мазнини, хранителни влакнини и натрий - грамове (g);

3. холестерол - милиграми (mg);

4. витамини и минерали - съгласно приложението.

(2) Информацията за витамините и минералите се обявява и като процент от препоръчителния дневен хранителен прием (RDA) съгласно приложението за количествата, определени в чл. 12."

§ 12. Член 12 се изменя така:

"Чл. 12. (1) Хранителната информация при етикетирането се изразява на 100 g или на 100 ml храна.

(2) В допълнение информацията по ал. 1 може да се обявява на база:

1. единица на сервирана храна, количествено определена върху етикета;

2. порция, при условие че броят на порциите е определен на опаковката."

§ 13. Член 12а се изменя така:

"Чл. 12а. Хранителната информация и информацията за съдържанието на витамините и минералите по чл. 11, ал. 2 може да бъде посочена и в графична форма."

§ 14. Член 13 се изменя така:

"Чл. 13. (1) Обявените стойности трябва да се отнасят за храната, както се продава.

(2) По целесъобразност може да се предостави информация за готовата храна, при условие че:

1. начинът за приготвяне е описан достатъчно подробно;

2. информацията се отнася до готовата за консумация храна."

§ 15. В чл. 16 накрая се добавя "като в такъв случай обявяването на наситените мастни киселини не представлява хранителна претенция."

§ 16. Член 17 се изменя така:

"Чл. 17. Обявените стойности в зависимост от индивидуалния случай трябва да представляват средни стойности, основани на:

1. анализ на храната от производителя;

2. изчисление въз основа на известни или актуални данни за действителните средни стойности на използваните съставки на храни;

3. изчисление на база общоустановени и общоприети данни за състава на храната."

§ 17. Член 18 се отменя.

§ 18. В чл. 19 ал. 1 се изменя така:

"(1) Разрешават се само хранителни претенции, които се отнасят до енергийната стойност и до хранителните вещества по чл. 2, ал. 1, т. 2 и субстанциите, които принадлежат към или са компоненти на категория от тези хранителни вещества."

§ 19. Член 20 се изменя така:

"Чл. 20. Хранителните претенции и условията за предявяването им се определят съгласно Регламент (ЕО) № 1924/2006 на Европейския парламент и на Съвета от 20 декември 2006 г. относно хранителни и здравни претенции за храните (ОВ, Специално издание 2007 г., глава 15, том 18)."

§ 20. В § 1 от допълнителните разпоредби се правят следните изменения и допълнения:

1. Точка 4 се изменя така:

"4. "въглехидрати" са всички въглехидрати, които се метаболизират в организма на човека, и включват полиолите."

2. Точка 6 се изменя така:

"6. "хранителни влакнини (фибри)" са въглехидратни полимери с три или повече мономери, които не подлежат на смилане, нито на абсорбиране в тънките черва на човека и спадат към следните категории:

а) ядивни въглехидратни полимери, естествено съдържащи се в консумираната храна;

б) ядивни въглехидратни полимери, получени от суровини на храни чрез физични, ензимни или химични средства, които оказват благоприятен физиологичен ефект, потвърден от общоприети научни доказателства;

в) ядивни синтетични въглехидратни полимери, които оказват благоприятен физиологичен ефект, потвърден от общоприети научни доказателства;".

3. Точка 7 се изменя така:

"7. "мазнини" са общите липиди и включват фосфолипидите;".

4. В т. 8 след думата "наситени" се добавя "мастни киселини".

5. В т. 9 след думата "мононенаситени" се добавя "мастни киселини".

6. В т. 10 след думата "полиненаситени" се добавя "мастни киселини".

7. Точка 12 се изменя така:

"12. "хранителна претенция" е всяко представяне и всяко рекламно съобщение, което заявява, създава впечатление или внушава, че дадена храна има специални хранителни свойства, които се дължат на:

а) енергийната стойност (калорийна стойност), която:

- предоставя;

- предоставя в намалена или увеличена норма; или

- не предоставя; и/или

б) хранителните вещества, които:

- съдържа;

- съдържа в намалени или увеличени съотношения; или

- не съдържа;".

8. Създава се т. 13:

"13. "хранителна информация при етикетиране" е информация, която се намира на етикета и се отнася до енергийната стойност и хранителните съставки, посочени в чл. 2."

§ 21. Създава се § 1б:

"§ 1б. С тази наредба се въвеждат изискванията на Директива 90/496/ЕИО на Съвета относно етикетирането за питателност на храните (ОВ L 276, 6.10.1990 г.), последно изменена с Директива 2008/100/ЕО."

§ 22. Създава се приложение към чл. 2, ал. 1, т. 2, буква "е":

"Приложение към чл. 2, ал. 1, т. 2, буква "е"

"

§ 23. Приложение № 1 към чл. 8, ал. 4 се отменя.

§ 24. Приложение № 2 към чл. 20 се отменя.

§ 25. Навсякъде в текста на наредбата думите "поливалентни алкохоли" и "поливалентните алкохоли" се заменят съответно с "полиоли" и "полиолите".