Безплатен Държавен вестник

Изпрати статията по email

Държавен вестник, брой 62 от 4.VIII

ТАБЛИЦА № 8 ЗА ПРЕДЕЛНИТЕ РАЗМЕРИ НА ЕСТЕСТВЕНИТЕ ФИРИ (ЗАГУБИ) ПРИ СЪХРАНЕНИЕ, ТРАНСПОРТ И МАНИПУЛАЦИЯ НА ВИНА, ОЦЕТ, ВИСОКОАЛКОХОЛНИ НАПИТКИ И СПИРТ

 

ТАБЛИЦА № 8 ЗА ПРЕДЕЛНИТЕ РАЗМЕРИ НА ЕСТЕСТВЕНИТЕ ФИРИ (ЗАГУБИ) ПРИ СЪХРАНЕНИЕ, ТРАНСПОРТ И МАНИПУЛАЦИЯ НА ВИНА, ОЦЕТ, ВИСОКОАЛКОХОЛНИ НАПИТКИ И СПИРТ

Таблица към Наредба № 13а-10403 от 1959 г. за пределните размери на естествените фири, брака и липсите на стоково-материалните ценности при съхраняването и транспортирането им

Обн. ДВ. бр.62 от 4 Август 1961г., изм. ДВ. бр.28 от 8 Април 1980г.

I. ЕСТЕСТВЕНИ ФИРИ (ЗАГУБИ) ПРИ СЪХРАНЕНИЕ

1. Трапезни наливни вина и оцет



  Подземни и Други над- Открита
по   надземни земни закри- площадка
ред Съдове за съхранение помещения ти складови  
    на винарски- помещения  
    те изби    
1. Бъчви до 3000 л 1,10 1,50 -
2. Бъчви над 3000 л 1,00 1,30 -
3. Жб. резервоари 0,90 1,00 -
4. Метални резервоари 0,80 - 0,80
         

Забележки:

1. Определените нормативи се отнасят за първата година.

2. При стареене на вина в бъчви повече от една година нормативът се намалява с 0,20 за всяка следваща година.



2. Десертни наливни вина вермути и аперитиви


  Подземни и Други над- Открита
по   надземни земни закри- площадка
ред Съдове за съхранение помещения ти складови  
    на винарски- помещения  
    те изби    
1. Бъчви до 700 л 3,20 3,50 5,10
2. Бъчви над 3000 л 1,50 1,70 -
3. Жб. резервоари 1,00 1,30 -
4. Метални резервоари 0,90 - 0,90
         

Забележки:

1. Определените нормативи се отнасят за първата година.

2. При стареене на вина в бъчви повече от една година нормативът се намалява:

а) с 0,20 за всяка следваща година при условията на винарските изби и другите закрити складови помещения;

б) с 0,30 за всяка следваща година при условията на открити площадки.



3. Винени и плодови дестилато и спирт


  В типови В етажните скла-
по Съдове за съхранение подземни дови помещения
ред   складови на конячните за-
      заводи
1. Бъчви до 700 л 3,80 4,90
2. Циментови резервоари на спиртоварните 1,20 1,20
       

Забележки:

1. Определените нормативи са едногодишни и се отнасят за първите 3 години от стареенето.

2. За всяка следваща година същите се намаляват:

а) при типовите приземни складове с 1,20;

б) при етажните складове с 1,60.

3. Нормативите не включват загубите от попиване при зареждане на бъчвите за стареене, каквито се допускат еднократно в размер до:

а) 1,20 за нови бъчви и

б) 0,50 за стари бъчви в процент от общото количество на алкохола в напълнените с дестилат бъчви.



4. Коняк, бренди и уиски


  Складови
ред Съдове за съхранение помещения на конячните заводи
1. Бъчви до 700 л 3,40
2. Бъчви над 3000 л 2,50
3. Метални емайлирани цистерни 0,50
     

Забележки:

1. Определените нормативи се отнасят за първата година.

2. За всяка следваща година същите се намаляват:

а) за бъчви до 700 л с 1,00;

б) за бъчви над 3000 л с 0,40



5. Ракии, мастики, ром, златна котва и водка при 40 °


№ по   Подземни и Други над- Открита
ред   надземни земни закри- площадка
  Съдове за съхранение помещения ти складови  
    на винарски- помещения  
    те изби и    
    други от    
    този тип    
1. Бъчви до 700 л 3,60 3,80 8,00
2. Бъчви до 2000 л 2,00 2,20 -
3. Бъчви над 2000 л 1,60 1,70 -
4. Жб. резервоари 0,80 - -
         

Забележки:

1. Определените нормативи са едногодишни и се отнасят за първите 3 години от съхранението.

2. За всяка следваща година същите се намаляват:

а) за бъчви до 700 л с 1,00;

б) за бъчви до 2000 л с 0,60;

в) за бъчви над 2000 л с 0,40.

3. Нормативите не включват загубите от попиване при зареждане на бъчви за стареене каквито се допускат еднократно в размер до:

а) 0,7 за нови бъчви и

б) 0,3 за стари бъчви в процент от общото количество на алкохола в напълнените бъчви.



6. Подсладени спиртни напитки под 40°


  Солидни произ-
ред Съдове за съхранение водствени и скла-
    дови помещения
1. Бъчви до 2000 л 1,60
2. Бъчви над 2000 л 1,20
3. Жб. резервоари 1,00
4. Метални и емайлирани цистерни 0,90
     

Забележки:

1. Определените нормативи се отнасят за първата година.

2. За съхранение повече от 1 година загуби не се предвиждат.


II. ЕСТЕСТВЕНИ ФИРИ (ЗАГУБИ) ПРИ ТРАНСПОРТ

7. Вина, високоалкохолни напитки и спирт



  В дървени В контейнери, жп.
по   бъчви цистерни и
ред     автоцистерни
    времетраене на транспорта
  Групи напитки        
    до допълнително до допълнително
    24 часа за всяко 24 часа за всяко
      следващо денонощие   следващо денонощие
1. Вина трапезни и десертни и оцет 0,10 0,03 0,05 0,02
2. Подсладени спиртни напитки 0,12 0,05 0,06 0,03
3. Ракии, мастика, ром,латна котва и водка 0,15 0,10 0,07 0,05
4. Винени и плодови дестилати и спирт 0,20 0,15 0,10 0,07
           

Забележка: Времетраенето на транспорта започва от момента на претегляне на пратката в предприятието-изпращач до момента на претеглянето на същата в предприятието-получател.


III. КОЛИЧЕСТВЕНИ ЗАГУБИ (ФИРИ) ПРИ МАНИПУЛАЦИИ


    Фира в %
    десертни вина, верму-  
по Манипулации вина и ти и аперитиви, под-  
ред   оцет сладени спиртни напит- спирт
      ки, високоалкохолни напитки и дестилати  
1. Бистреене 0,37 - -
2. Филтруване 0,35 0,40 -
3. Претакане 0,30 0,25 0,30
4. Купажиране 0,34 0,37 -
5. Бутилиране 0,50 0,50 -
6. За преливане от голям в голям съд над 1000 л 0,10 - -
7. За преливане от малък в малък съд 0,20 - -
         


IV. ОБЩИ ПОЛОЖЕНИЯ

1. Определените размери на количествени загуби (фири) се отнасят за стандартно количество на продукцията (стоката).

2. Определените размери на количествени загуби (фири) за съхранение и стареене представляват годишен процент и се изчисляват:

а) за вината, оцета и подсладените спиртни напитки върху съхраняващата (стареещата) средногодишна наличност на продукцията (стоката), изразена в литри;

б) за дестилатите, спирта, естествените коняци и ракиите върху съхраняваната (стареещата) средногодишна наличност на продукцията (стоката), изразена в алкохолни градуси.

3. Нормативът за тримесечие или месец представлява 1/4 или 1/2 от годишния норматив.

4. Определените размери на количествени загуби (фири) при транспорт представляват еднократен процент, като абсолютната величина се изчислява:

а) за вината, оцета и подсладените спиртни напитки - върху транспортираното количество, изразено в литри;

б) за дестилатите, спирта, естествените коняци, изразено в алкохолни градуси.

5. Определените размери на количествени загуби (фири) при съхранение (стареене) и транспорт на дестилати, спирт, ракии, мастика, ром, златна котва и водка са при стандартна температура 20°С. При инвентаризация, реализация и приемане на същите се измерва температурата на течността и с помощта на температурния коефициент се коригира обемът към 20°С.

6. Задължават се всички производствени и търговски изби да водят дневник по даден образец, в който редовно да записват всички извършени манипулации по дати, вид и количество.

7. За продукцията (стоката) в бутилки не се допускат никакви фири.

8. Изчисляването на фирите в складовете, в които не може да се установи времето на престояването на продукцията (стоката), става по реда на т. 10 от Наредба № 13а-10403.

При получаване на стокообръщаемост: по-малка от 30 дни - приема се за 1 месец, по-малка от 45 дни - приема се за също за 1 месец, а по-голяма от 45 дни - приема се за 2 месеца и т.н.


Промени настройката на бисквитките